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胡麻油除苦方法

来源:博天堂官网 | 时间:2018-11-04

  有苦味也是很正常,一般纯胡麻油才有苦味 原因在于胡麻籽中含有很高的黄酮化合物,这些营养成分活性高,味道偏苦,这也是它的一种特性,但具有很好的清火降血脂 充分体现出胡麻油的纯度高 纯天然 全营养的特点。胡麻油本身有一丝苦味,但如果是太苦的话,有可能是过期氧化了。这种情况就不能吃了。胡麻油生产过程.可以使用活性炭吸附工艺降低胡麻油中苦味,同样也会使颜色和香味变淡,如果是家里购买的胡麻油放的时间有苦味变重,可以和其他食用油调和使用,降低苦味的同时也可以达到脂肪酸摄入平衡。保质期内只要没有哈喇味,就没问题,另外在保存胡麻油的时候要注意避光,密闭,低温保存。

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