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野兔养殖技术未来杂交野兔养殖前景

来源:博天堂官网 | 时间:2018-09-02

  1、特种杂交野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高,追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来,猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料,肉质下降,甚至还有副作用,不利健康,致使人们偏爱草食型畜禽。

  2、特种杂交野兔可红烧、白煮、油炸,可以做成许多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因特种野兔主食天然的牧草,无污染、肉质鲜美、野味浓,又是无公害的绿色保健食品,倍受消费者青睐。据市场调查,自2002年以来,广东市场每公斤特种野兔价格一直保持在26元左右,且常常有价无货。

  杂交野兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。杂交野兔肉有“荤中之素”的说法。有补脾、治胃病之功效,而且营养成分高,味道鲜美,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。杂交野兔瘦肉占95%以上,据分析,每百克野兔肉含优质蛋白质21.6克,矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。每百克野兔肉的胆固醇含量仅60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。

  中医认为野兔肉有补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用,有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且对管壁有明显的保护作用。杂交野兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。

  我们现在知道了未来杂交野兔养殖前景,杂交野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物,经人工驯化的招宝特种野兔,改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性,同时保持了原有的野味,平均产肉率增加了一倍。

  野兔是食草动物,农家自种的玉米、糠麸、薯类等都可作为杂交野兔的饲料。据一些养野兔成功的人介绍,养野兔的经济效益是养猪的3倍左右,一只母兔一年可获利500元~700元左右,若作种兔出售收入更可观。饲养杂交野兔不愁销路。随着我国广大人民物质生活水平的提高,对食品的需求,已从温饱转向口味和营养。野兔肉味道鲜美兔肉营养丰富,是能够四季进补的食品,深受广大消费者的喜爱。消费促进了市场,市场促进了生产。市场对野兔肉的需要潜力巨大,特别是深圳、广州、南宁、上海、北京、四川等地都有售兔肉的高级餐馆,兔肉价格持续上涨,为人工养殖杂交野兔提供了广阔的前景。然而,必须指出,杂交野兔养殖作为一种特种养殖业,具有广阔的市场潜力,将会不断发展。

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